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QualiGastro

La Section de la formation en entreprise (SFE) de l’Office de l’enseignement secondaire du 2e degré et de la formation professionnelle (OSP) du canton de Berne et plusieurs organisations du monde du travail ont décidé d’élaborer et de mettre en oeuvre de 2012 à 2016 un projet de promotion de la qualité, intitulé QualiGastro.

Cela en raison du taux élevé de résiliation des contrats d’apprentissage et du faible taux de réussite à la procédure de qualification dans le secteur de l’hôtellerie-restauration dans le canton de Berne.

Rapport d'évaluation QualiGastro

Ulshöfer, Corina T., Weber, Karin (2016).Un projet de promotion de la qualité de la formation professionnelle initiale dans le secteur de l’hôtellerie-restauration dans le canton de Berne. Berne : Section germanophone Planification de la formation et évaluation.
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https://www.erz.be.ch/erz/fr/index/berufsbildung/grundbildung/informationen_fuerlehrbetriebe/QualiGastro.html