Schülerinnen und Schüler backen unter kundiger Leitung Brötchen und erleben dabei den ganzen Prozess vom Einfeuern bis zum fertig gebackenen Produkt. Von Mitarbeitenden der Kantonalen Denkmalpflege erfahren sie dazu etwas zu Funktion und Geschichte der Ofenhäuser und auf einem kleinen Rundgang zu anderen interessanten bäuerlichen Bauten in der Umgebung.