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Boulanger comme dans le passé

Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine 2013, le Service des monuments historiques a organisé pour la première fois, à l’intention des classes de la scolarité obligatoire, des manifestations d’une demi-journée dans les fournils sur le thème « Boulanger comme dans le passé ».

Les élèves ont eu la possibilité de cuire des petits pains et de découvrir l’ensemble du processus de fabrication (de l’allumage du feu au produit fini) sous la conduite de paysannes. Des collaborateurs et collaboratrices du Service des monuments historiques du canton de Berne leur ont en outre donné quelques informations concernant la fonction et l’histoire des fournils et leur ont fait visiter d’autres bâtiments agricoles intéressants de la région. Pour en savoir plus

A l’avenir, les manifestations spéciales destinées aux enfants feront partie intégrante des Journées du patrimoine. Le Service des monuments historiques propose l’offre « Boulanger comme dans le passé » tout au long de l’année en collaboration avec des paysannes. Cette offre peut être réservée sur la plateforme Education et culture.

Boulanger comme dans le passé (photo : SMH 2013).

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Informations sur ce site Internet

http://www.erz.be.ch/erz/fr/index/kultur/denkmalpflege/denkmalpflege_machtschule/backen_wie_frueher/2013.html