Domaine de recherche

Mots-clés de A à Z

Navigation




Boulanger comme dans le passé

Nota bene

L’offre « Boulanger comme dans le passé » du Service des monuments historiques du canton de Berne peut être réservée tout au long de l’année via le programme Education et culture.
Elle est organisée à Gurbrü, Köniz, Mühledorf et Zuzwil.

Boulanger comme dans le passé (photo : Manfred Meienberg, Musée suisse de l’habitat rural Ballenberg).

Agrandir l'image Boulanger comme dans le passé (photo : Manfred Meienberg, Musée suisse de l’habitat rural Ballenberg).

Les élèves cuisent des petits pains et découvrent l’ensemble du processus de fabrication (de l’allumage du feu au produit fini) sous la conduite de professionnels. Des collaborateurs et collaboratrices du Service des monuments historiques du canton de Berne leur donnent en outre quelques informations concernant la fonction et l’histoire des fournils et leur font visiter d’autres bâtiments agricoles intéressants de la région.

Les pains réalisés par les élèves (photo : Service des monuments historiques du canton de Berne, Beat Schertenleib).

Agrandir l'image Les pains réalisés par les élèves (photo : Service des monuments historiques du canton de Berne, Beat Schertenleib).


Informations supplémentaires

 


Mon panier ([BASKETITEMCOUNT])

Informations sur ce site Internet

http://www.erz.be.ch/erz/fr/index/kultur/denkmalpflege/denkmalpflege_machtschule/backen_wie_frueher.html